Unsere Kuchen – Feldermann´s

Bitte beachtet, dass wir nicht jedes Wochenenden die gleichen Kuchen da haben, sondern immer nur zwei bis drei aus unserem Sortiment.

Vielen Dank für Euer Verständnis!

Der Käsekuchen Bergischer Art …

… ist ein Klassiker für unser Hofcafé. Die leckere Quark-Schmand-Füllung stellt die Grundlage für den Käsekuchen dar und das Eischnee-Topping macht aus dem Kuchen etwas ganz Besonderes.

Die Donauwelle…

… ist vermutlich jedem bekannt und darf mit seinem saftigen Boden aus hellem und dunklen Teig, den Kirschen, dem Vanillepudding und dem Schoko-Topping natürlich nicht fehlen.

Der Erdbeeren-Mascarpone-Kuchen…

… besteht aus einem saftigen Schoko-Boden, einer leckeren Mascarpone-Creme und ist gedeckt mit frischen Erdbeeren.

Der Kirsch-Pudding-Kuchen…

… geht immer und bei jedem Wetter. Er besteht aus einer leckeren Schicht Vanille-Pudding, ergänzt mit Creme Fraiche, Kirschen und ist gedeckt mit Streuseln.

Der Mandarinen-Quark-Kuchen…

… hat drei wesentliche Komponenten: einen dünnen Boden, eine leckere Schicht aus Quark und Sauerrahm und natürlich einem Topping aus Mandarinen.

Der Philadelphia-Zitronen-Kuchen…

… besteht aus einer Philadelphia-Sahne-Creme, gefestigt durch Zitronen Wackelpudding und angereichert durch Zitronensaft, während Boden und Topping aus Löffelbisquit bestehen.

Der Rhabarber-Käse-Kuchen…

… ist zur Rhababerzeit praktisch jedes Wochenende bei uns im Café zu finden, da die Ernte aus dem Garten meist reichlich ist. Die Quark-Schand-Schicht und das Streusel-Topping dazu machen die Kuchen zu einem absoluten Highlight.

Der Apfelkuchen mit Streuseln …

… ist besonders lecker, wenn die Äpfel direkt vom eigenen Hof kommen. Anders, als man es bei einem Streuselkuchen vermuten könnte, ist dieser durch die frischen Äpfel kombiniert mit Apfelmus sehr saftig und frisch und gehört zu den absoluten Klassikern der Landkuchen.

Der Kirschkuchen mit Streuseln vom Blech …

… ist ebenfalls ein Klassiker unter den Landkuchen. Durch die leckeren Kirschen ist der Kuchen alles andere als trocken und immer eine gute Wahl.

Die Cappuccino-Krümeltorte …

… ist unsere einzige richtige Torte im Sortiment und ein Muss für alle Kaffeeliebhaber. Mit ihrer leckeren Sahne-Creme mit Kaffeegeschmack und dem saftigen Teig, versetzt mit Schokoladen-Raspeln und gemahlenen Haselnüssen, ist noch nie ein Stück der Torte übriggeblieben.